DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN 15550
Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren - Bestimmung von Cadmium und Blei mittels Graphitrohrofen-Atomabsorptionsspektrometrie (GF-AAS) nach Druckaufschluss; Deutsche und Englische Fassung FprEN 15550:2016
Animal feeding stuffs - Methods of sampling and analysis - Determination of cadmium and lead by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GF-AAS) after pressure digestion; German and English version FprEN 15550:2016
Einführungsbeitrag
In DIN EN 15550 wird ein Verfahren zur Bestimmung der Elemente Cadmium und Blei in Futtermitteln mit Graphitrohrofen-Atomabsorptionsspektrometrie (GF AAS) nach Druckaufschluss festgelegt.
Das Verfahren wurde bei 11 Futtermitteln im Bereich von 0,015 bis 5,65 mg/kg für Cadmium und 0,18 bis 40,3 mg/kg für Blei erfolgreich geprüft: 2 Alleinfuttermittel (für Schweine und Schafe), 2 Ergänzungsfuttermittel (2 Mineralfutter), 1 Mineralstoffmischung, 4 Einsatzfuttermittel (MgO, 2-Phosphat, CaCO3) und 2 Futtermittel-Zusatzstoffe (CuSO4, Bentonit). Zur Bestimmung von extrahierbarem Blei in Mineralien und Futtermitteln, die Schichtsilikate (zum Beispiel Kaolinit Ton) enthalten, sollte Nassaufschluss mit Salpetersäure verwendet werden.
Die Nachweisgrenze des Verfahrens hängt bei jedem Element sowohl von der Probenmatrix als auch vom verwendeten Gerät ab. Für Cadmium sollte normalerweise eine Bestimmungsgrenze von 0,05 mg/kg erreicht werden, während für Blei eine Bestimmungsgrenze von 0,5 mg/kg erreicht werden sollte.
Der europäische Norm-Entwurf wurde vom CEN/TC 327 "Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" erarbeitet, dessen Sekretariat von NEN (Niederlande) gehalten wird. Das zuständige deutsche Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel" des DIN-Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 15550:2007-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) WARNUNG mit dem Hinweis auf den Einsatz gesundheitsgefährdender Reagenzien aufgenommen; b) Hinweis im Anwendungsbereich aufgenommen, dass das Verfahren bei 11 Futtermitteln erfolgreich getestet wurde; c) der Abschnitt 3 "Begriffe" wurde redaktionell überarbeitet und aktualisiert; d) der Abschnitt 6 "Geräte" wurde redaktionell überarbeitet und aktualisiert; e) der Unterabschnitt 9.2 "Extrahierbares Blei in Mineralien und Futtermitteln, die Schichtsilikate enthalten - Extraktion mit verdünnter Salpetersäure" neu aufgenommen; f) Tabelle A.1 "Statistische Ergebnisse von Ringversuchen - Cd" wurde erweitert und aktualisiert; g) Tabelle A.2 "Statistische Ergebnisse von Ringversuchen - Pb" wurde erweitert und aktualisiert; h) Literaturhinweise erweitert; i) Norm redaktionell überarbeitet und den derzeit gültigen Gestaltungsregeln angepasst.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-03-03 AA - Futtermittel
