DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN ISO 34101-4
Nachhaltige und rückverfolgbare Kakaobohnen - Teil 4: Anforderungen für Zertifizierungsprogramme (ISO/DIS 34101-4:2017); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 34101-4:2017
Sustainable and traceable cocoa beans - Part 4: Requirements for certification schemes (ISO/DIS 34101-4:2017); German and English version prEN ISO 34101-4:2017
Einführungsbeitrag
Das Dokument spezifiziert Anforderungen für Zertifizierungsprogramme zur Zertifizierung nachhaltig produzierter Kakaobohnen und deren abgeleiteter Produkte. Die gemeinsame Verwendung mit ISO 34101-1, ISO 34101-2 und/oder ISO 34101-3 ist vorgesehen. Es wurde vom Arbeitsausschuss NA 057-02-04 AA "Nachhaltiger Kakao und dessen Rückverfolgbarkeit" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) erarbeitet.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-03-07 AA - Nachhaltiger Kakao und dessen Rückverfolgbarkeit
