NA 040

DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH)

Norm-Entwurf [NEU]

DIN 18860-3
Großküchengeräte - Arbeitstische - Teil 3: Höhenverstellbare Arbeitstische - Anforderungen und Prüfung

Titel (englisch)

Equipment for commercial kitchens - Working tables - Part 3: Height adjustable working table - Requirements and testing

Einführungsbeitrag

Diese Produktnorm enthält Anforderungen an höhenverstellbare Arbeitstische für den Gebrauch in der Gemeinschaftsverpflegung. Insbesondere stehen in dieser Norm Festlegungen an die Sicherheit, Bau- und Betriebsweise sowie Aspekte der Hygiene im Vordergrund. Mit dieser Norm wird sichergestellt, dass ein höhenverstellbarer Arbeitstisch die Beanspruchungen des täglichen Betriebes in der Gemeinschaftsverpflegung entspricht. Für diese Norm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" im DIN zuständig.

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN 18860-3:2018-10 wurde folgende Änderung vorgenommen: a) Änderung der Höhenverstellung (Tabelle 2).

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte 

Ausgabe 2021-04
Erscheinung 2021-03-12
Frist zur Stellungnahme bis 2021-07-12
Originalsprache Deutsch
Preis ab 63,90 €
Inhaltsverzeichnis

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