DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Untersuchung von Lebensmitteln - Leistungskriterien für Einzel-Labor-validierte Verfahren zur Bestimmung von Mykotoxinen
Kurzreferat
Dieser Technische Bericht enthält zusätzliche Angaben zu denen, die im CEN/TR 15606 "Lebensmittel - Biotoxine - Kriterien für Mycotoxin-Analyseverfahren" veröffentlicht wurden. Dieser Technische Bericht legt Kriterien für die Auswahl von Einzel-Labor-Validierung von Untersuchungsverfahren für die Mykotoxinanalytik fest. Diese Kriterien und Aspekte umfassen Genauigkeit, Richtigkeit, Wiederfindung, Präzision, Meßunsicherheit, Selektivität, Anwendbarkeit, Linearität, Nachweisgrenze, Bestimmungsgrenze, Empfindlichkeit, Robustheit, Spezifität. Dieser Bericht enthält auch Angaben zu Begriffen, Validierung, Standardisierung und Laborvergleichsuntersuchungen durch internationale Organisationen (z. B. AOAC, CEN, ISO, IUPAC, IDF). Ferner sind Bestätigungsverfahren und Screeningverfahren beschrieben. Die Validierungskriterien sind für die Mykotoxine allgemein beschrieben.
Beginn
2008-04-30
WI
00275165
Geplante Dokumentnummer
DIN CEN/TR 16059
Projektnummer
05701276
