NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Norm-Entwurf

prEN 18179
Lebensmittelauthentizität - Verfahren zum Nachweis von zuvor gefrorenem Geflügelfleisch durch Bestimmung der HADH-Aktivität

Titel (englisch)

Food authenticity - Method for detecting previously frozen poultry meat by determination of HADH activity

NA 057-08-02 AA - Lebensmittelauthentizität

Ausgabe 2025-04

Originalsprache Englisch

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