2. Mitwirken
3. Normenausschüsse
4. NAL

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

Kurzreferat

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Massenverlusts von Rohkaffee bei 105 °C fest. Es ist bei entkoffeiniertem und nicht entkoffeiniertem Rohkaffee (Definition nach ISO 3509) anwendbar. Dieses Verfahren zur Bestimmung des Massenverlusts kann als Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes angesehen und als solches durch Vereinbarung zwischen den Vertragspartnern verwendet werden. Dieses Verfahren dient ausschließlich als Referenzverfahren zur Kalibrierung von Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes.

Beginn

2026-02-04

Geplante Dokumentnummer

DIN ISO 6673

Projektnummer

05702858

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-05-09 AA - Kaffee  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 15/WG 22 - Bestimmung des Massenverlustes  

Vorgänger-Dokument(e)

Rohkaffee - Bestimmung des Massenverlusts bei 105 °C (ISO 6673:2003)
2007-03