NA 057
DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Norm
[VORBESTELLBAR]
DIN EN ISO 23691
DIN EN ISO 23691
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Bestimmung und Verwendung von Kardinalwerten (ISO 23691:2026); Deutsche Fassung EN ISO 23691:2026
Titel (englisch)
Microbiology of the food chain - Determination and use of cardinal values (ISO 23691:2026); German version EN ISO 23691:2026
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-01-06 AA - Mikrobiologie der Lebensmittelkette
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 463 - Mikrobiologie der Lebensmittelkette
Zuständiges internationales Arbeitsgremium
ISO/TC 34/SC 9/WG 19 - Challenge Tests und vorhersagende Mikrobiologie
