DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN 10387-1
Untersuchung von Stärke und Stärkeerzeugnissen; Bestimmung des Acetylgehaltes von chemisch modifizierter Stärke; Titrationsverfahren
Analysis of starch and starch products; determination of the acetyl content of chemically modified starch; titration method
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057 - DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)