2. Mitwirken
3. Normenausschüsse
4. NAL

NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

Kurzreferat

Dieses Dokument legt ein horizontales Verfahren fest für

• die Zählung von L. monocytogenes, und
  • die Zählung von Listeria spp. (einschließlich L. monocytogenes). Dieses Dokument gilt für
    • Produkte, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind, und
      • Umgebungsproben im Bereich der Herstellung von Lebensmitteln und beim Umgang mit Lebensmitteln

      .

Beginn

2026-06-28

WI

00463129

Geplante Dokumentnummer

prEN ISO 11290-2 rev

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-01-06 AA - Mikrobiologie der Lebensmittelkette  

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 463 - Mikrobiologie der Lebensmittelkette  

Vorgänger-Dokument(e)

Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes und von Listeria spp. - Teil 2: Zählverfahren - Änderung 1: Aufnahme der Lagerung der Proben vor der Analyse und Änderungen des Kontrollstamms für die Leistungsprüfung von Kulturmedien und Reagenzien (ISO 112902:2017/FDAM 1:2026)
2026-04

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Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren für den Nachweis und die Zählung von Listeria monocytogenes und von Listeria spp. - Teil 2: Zählverfahren (ISO 11290-2:2017)
2017-06

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