DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Milch und Milcherzeugnisse - Bestimmung der Asche
Kurzreferat
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung des Aschegehalts in Milch, Milchpulver, Molkenpulver, Molkenproteinkonzentrat, Säuglingsnahrung, Milchpermeatpulver und Milcheiweißkonzentrat fest. ANMERKUNG Für die Bestimmung der Asche ("feste Asche") von Kaseinen und Kaseinaten siehe ISO 5544 | IDF 89.
Beginn
2026-04-20
Geplante Dokumentnummer
DIN ISO 9877
Projektnummer
05702884
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
Zuständiges internationales Arbeitsgremium
ISO/TC 34/SC 5 - Milch und Milchprodukte
Vorgänger-Dokument(e)
Bestimmung der Gesamtasche von Milch und Milchprodukten
2000-08
