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NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Projekt

Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Horizontales Verfahren Zählung kontaminierender Mikroorganismen – Koloniezählung bei 30 °C mittels Oberflächenverfahren

Beginn

2026-09-07

Geplante Dokumentnummer

ISO/AWI 13559

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-01-06 AA - Mikrobiologie der Lebensmittelkette  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 9/WG 11 - Mikrobielle Kulturen für Lebensmittel und Futtermittel  

Vorgänger-Dokument(e)

Butter, fermentierte Milch und Frischkäse - Zählung kontaminierender Mikroorganismen - Koloniezählverfahren bei 30 °C
2002-11

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