DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Ölsaaten - Bestimmung des Ölgehalts mittels des Randall-Extraktionsverfahrens (ISO/DTS 21296:2025)
Kurzreferat
Dieses Dokument legt ein Verfahren unter Anwendung der automatisierten Extraktion nach Randall für die Bestimmung des Hexan-Extrakts (oder des Petrolether-Extrakts), bezeichnet als „Ölgehalt“, von Ölsaaten fest, die als Rohstoffe in der Industrie verwendet werden. Das Verfahren für Sonnenblumensaat unterscheidet sich von denen für andere Saaten, da dieses eine zusätzliche Bestimmung des Feuchtegehalts beinhaltet, nachdem die Saat zur Herstellung der Untersuchungsprobe zerkleinert wurde. Falls erforderlich, können die Reinsaaten und die Verunreinigungen getrennt untersucht werden. Im Fall von Erdnüssen können die Reinsaaten, das gesamte Feingut, die nicht ölhaltigen Verunreinigungen und die ölhaltigen Verunreinigungen getrennt untersucht werden.
Beginn
2022-06-07
WI
00307197
Geplante Dokumentnummer
prCEN ISO/TS 21296
