NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

Projekt

Nahrungsmittelmaschinen - Kombi-Geräte und Eismixgefriergeräte - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung FprEN 16878:2019

Kurzreferat

Diese Norm gilt für Maschinen, die zur Herstellung und dem Einfrieren von Eiskremmix verwendet werden und legt sowohl sicherheitstechnische als auch hygienische Anforderungen an die Konstruktion, die hygienegerechte Gestaltung und den Betrieb der Maschinen fest.

Beginn

2014-03-17

WI

00153181

Geplante Dokumentnummer

DIN EN 16878

Projektnummer

05701774

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-02-01-15 AK - Speiseeismaschinen 

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 153/WG 6 - Handwerkliche Speiseeismaschinen 

Norm-Entwurf

Nahrungsmittelmaschinen - Kombi-Geräte und Eismixgefriergeräte - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und Englische Fassung prEN 16878:2015
2015-08
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