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NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

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Norm-Entwurf

prEN 15634-6
Lebensmittel - Nachweis von Lebensmittelallergenen mit molekularbiologischen Verfahren - Teil 6: Weizen (Triticum L.) und Roggen (Secale cereale) - Qualitativer Nachweis einer spezifischen DNA-Sequenz in Brühwürsten mittels Real-time PCR

Titel (englisch)

Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 6: Wheat (Triticum L.) and Rye (Secale cereale) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-01-05 AA - Lebensmittelallergene  

Ausgabe 2026-01
Frist zur Stellungnahme bis 2026-04-16
Originalsprache Englisch
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