DIN-Normenausschuss Feuerwehrwesen (FNFW)
Brandbekämpfungsanlagen für Großküchen - Planung, Dokumentation und Prüfanforderungen; Deutsche und Englische Fassung EN 17446:2021/prA1:2023
Kurzreferat
Dieses Dokument legt die Mindestanforderungen fest, die für die Konstruktion, Montage, Inbetriebnahme, Funktion, Prüfung und Instandhaltung von ortsfesten automatischen Feuerlöschanlagen zum Schutz von Küchen gelten, welcher die Kochgeräte, die Haube, dem Plenum und die Abluftkanäle abdeckt. Diese Norm stellt auch Anforderungen an den Aufbau und die Leistungsfähigkeit von Bauteilen bereit, die für bestimmte Arten, Ausführungen, Größen und Anordnungen von vorgeplanten Küchen Feuerlöschanlagen gelten. Dieses Dokument behandelt keine Küchen in Privathaushalten oder Ausrüstungen der industriellen Lebensmittelproduktion. Die ausführlichen Prüfverfahren für das Plenum und die Abluftkanäle sind in CEN/TS 17749 enthalten. Geschlossene Lüftungsdecken, die in ähnlicher Weise wie Standard Hauben ausgeführt sind, sind in diesem Dokument enthalten. Offene Lüftungsdecken sind nicht enthalten und erfordern eine technische Lösung für den Schutz des Plenums. Der Schutz von Geräten unterhalb offener oder geschlossener Lüftungsdecken ist enthalten.
Beginn
2023-03-06
WI
00191386
Geplante Dokumentnummer
DIN EN 17446/A1
Projektnummer
03101426
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 191/WG 6 - Feuerlöschanlagen mit gasförmigen Löschmitteln und deren Bauteile
Ersatzvermerk
Vorgesehen als Änderung von DIN EN 17446:2021-11
Norm-Entwurf
Brandbekämpfungsanlagen für Großküchen - Planung, Dokumentation und Prüfanforderungen; Deutsche und Englische Fassung EN 17446:2021/prA1:2023
2023-07
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