DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN EN 14526
Lebensmittel - Bestimmung von Toxinen der Saxitoxingruppe in Schalentieren - HPLC-Verfahren mit Vorsäulenderivatisierung und Peroxid- oder Periodatoxidation; Deutsche Fassung EN 14526:2026
Foodstuffs - Determination of saxitoxin-group toxins in shellfish - HPLC method using pre-column derivatization with peroxide or periodate oxidation; German version EN 14526:2026
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 14526:2017-04 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) neues Bild 2 mit einer schematischen Übersicht über das Verfahren hinzugefügt; b) obligatorischen Abschnitt 3 "Begriffe" hinzugefügt; c) neuen Abschnitt 12 mit Angaben zu Qualitätskontrollen hinzugefügt; d) neuen Abschnitt 13 mit Festlegungen zur Verifizierung hinzugefügt; e) neuen Anhang B mit Beispielchromatogrammen hinzugefügt; f) neuen Anhang C mit alternativen Berechnungsverfahren hinzugefügt und aus Abschnitt 11 gestrichen; g) redaktionelle Überarbeitung.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-01-03-01 AK - Algentoxine
