DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN 10110
Mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischerzeugnissen; Bestimmung von Escherichia coli; Fluoreszenzoptisches Koloniezählverfahren unter Verwendung von Membranfiltern; Spatelverfahren (Referenzverfahren)
Microbiological analysis of meat and meat products; determination of Escherichia coli; fluorescence optical colony count method using membranes; spatula method (reference method)
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057 - DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)