DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
DIN 10501 Beiblatt 1
Lebensmittelhygiene; Verkaufsmöbel; Vorgeschriebene oder empfohlene Temperaturen für gefrorene, tiefgefrorene, gekühlte und heißgehaltene Lebensmittel sowie Speiseeis
Food hygiene; display cabinets; stipulated or recommended temperatures for frozen, quick frozen, refrigerated and hot foodstuffs as well as icecream
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057 - DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)