NA 057

DIN Standards Committee Food and Agricultural Products

Standards [CURRENT]

DIN 10113-2
Horizontal method for the determination of surface colony count and detection of specific microorganisms on fitment and utensils along the food chain - Part 2: Method with culture media laminated taking up equipment (squeeze method)

Title (German)

Horizontales Verfahren zur Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes und Nachweis von bestimmten Mikroorganismen auf Einrichtungs- und Bedarfsgegenständen entlang der Lebensmittelkette - Teil 2: Verfahren mit nährmedienbeschichteten Entnahmevorrichtungen (Abklatschverfahren)

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Responsible national committee

NA 057-01-06 AA - Microbiology of the food chain  

Edition 2023-02
Original language German
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