NA 057
DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Projekt
Mikrobiologische Milchuntersuchung - Bestimmung der coliformen Keime; Verfahren mit flüssigem Nährmedium
Kurzreferat
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Anzahl bzw. des Titers coliformer Keime in Milch und Milchprodukten sowie in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis unter Verwendung eines flüssigen Nährmediums fest.
Beginn
2026-02-26
Geplante Dokumentnummer
DIN 10172-1
Projektnummer
05702686
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
