NA 057
DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Projekt
Mikrobiologische Milchuntersuchung - Bestimmung der Escherichia coli; Fluoreszenzoptisches Verfahren mit paralleler Bestimmung coliformer Keime
Kurzreferat
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Anzahl bzw. des Titers von Escherichia coli und von coli-formen Keimen In Milch und Milchprodukten sowie Speiseeis und Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis unter Verwendung eines flüssigen Nährmediums fest.
Beginn
2026-02-26
Geplante Dokumentnummer
DIN 10183-3
Projektnummer
05702685
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
