Bestimmung der fettfreien Trockenmasse von Butter; Routineverfahren
Ausgabe 1990-11

Bestimmung des Caseingehaltes sowie des Casein- und Molkenproteinanteils am Gesamtprotein von Milch und Milchprodukten - Casein-Phosphor-Verfahren
Ausgabe 1994-08

Bestimmung des Molkenproteinanteils im Gesamtprotein von Milch und Milchprodukten - Polarographisches Verfahren
Ausgabe 2001-09

Bestimmung des Phosphatidwertes von Milch und Milchprodukten
Ausgabe 1995-06

Nachweis der Tierart in Milch und Milchprodukten mit isoelektrischer Fokussierung
Ausgabe 1995-11

Milch und Milcherzeugnisse - Bestimmung des Molkenprotein- und Caseinanteils im Gesamtprotein - Derivativspektroskopisches Verfahren
Ausgabe 2011-07

Bestimmung von D-Gluconsäure (D-Gluconat) in Milch und Milchprodukten - Enzymatisches Verfahren
Ausgabe 1997-10

Bestimmung des Molkenprotein- und Caseinanteils am Gesamtprotein von Milch und Milchprodukten - Elektrophoretisches Verfahren
Ausgabe 1996-06

Bestimmung des Gehaltes an säurelöslichem β-Laktoglobulin in hitzebehandelter Milch - Umkehrphasen-hochleistungs-flüssigchromatographisches Verfahren
Ausgabe 1997-12

Bestimmung der Buttersorte durch neuronale Netzanalyse kompositioneller Parameter - Chemometrisches Verfahren
Ausgabe 2003-02