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Technische Regel [AKTUELL]

BVL L 22.00-2

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Rohproteingehaltes in Teigwaren - Dumas-Verfahren
Ausgabe 2013-08

Technische Regel [AKTUELL]

BVL L 07.00-68

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleischerzeugnissen - Dumas-Verfahren
Ausgabe 2021-03

Norm [AKTUELL]

Lebensmittelerzeugnisse - Bestimmung des Gehaltes an Gesamtstickstoff mit dem Verbrennungsverfahren nach Dumas und Berechnung des Gehaltes an Rohprotein - Teil 1: Ölsaatenschrote und Futtermittel (ISO 16634-1:2008); Deutsche Fassung EN ISO 16634-1:2008
Ausgabe 2009-07

Technische Regel [AKTUELL]

BVL L 18.00-18

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Rohproteingehaltes in Feinen Backwaren - Dumas-Verfahren
Ausgabe 2013-08

Technische Regel [AKTUELL]

BVL L 06.00-20

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Dumas-Verfahren
Ausgabe 2021-03

Technische Regel [AKTUELL]

BVL L 17.00-18

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Rohproteingehaltes in Brot einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen - Dumas-Verfahren
Ausgabe 2013-08

Norm-Entwurf

OENORM EN 18198

Algen und Algenprodukte - Messung des Stickstoffgehaltes und Berechnung des Proteingehaltes von Mikro- und Makroalgen
Ausgabe 2025-07-01

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