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NA 040

DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH)

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Norm [ZURÜCKGEZOGEN]

DIN 18871-4
Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 4: Nudelkocher, Anforderungen und Prüfung

Titel (englisch)

Equipment for commercial kitchens - Thermal equipment - Part 4: Noodle cookers, requirements and testing

Einführungsbeitrag

Die Norm gilt für Nudelkocher zum Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen. Die beschriebenen Geräte dienen ausschließlich zum Garen von Pasta-Produkten.

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Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte  

Ausgabe 2005-01
Originalsprache Deutsch
Preis ab 56,60 €
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