DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH)
DIN EN 18372
Bewertung der Eignung von Gegenständen aus Metall und Legierungen im Kontakt mit Lebensmitteln während der Mikrowellenerwärmung; Deutsche und Englische Fassung prEN 18372:2026
Materials and articles in contact with foodstuffs - Evaluation of the suitability of metal and alloy articles in contact with foodstuffs during microwave heating; German and English version prEN 18372:2026
Einführungsbeitrag
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Eignung von Gegenständen aus Metall oder teilweise aus Metall (beschichtet oder unbeschichtet) fest, die als Behälter für Lebensmittel oder Getränke bei der Erwärmung in der Mikrowelle verwendet werden. Es ist anzuwenden für Behälter, die für die einmalige oder mehrmalige Verwendung mit der Mikrowellenfunktion ausschließlich im Mikrowellenofen vorgesehen sind. Dieses Dokument zielt darauf ab, die Sicherheit und die Erwärmungseffizienz von Behältern ausschließlich unter Einwirkung von Mikrowellenergie zu prüfen; sollten für diesen Behälter andere Erwärmungsarten vorgesehen sein, wird er unter ausschließlicher Berücksichtigung der Erwärmung durch Mikrowellenergie geprüft. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" im DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH).
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 194/WG 10 - Gegenstände mit Lebensmittelkontakt, zur Verwendung in der Mikrowelle
