Kurzreferat

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Methylquecksilber und anorganischem Quecksilber in Lebensmitteln mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit induktiv gekoppelter Plasma-Massenspektrometrie (HPLC-ICP-MS) nach Extraktion mit L-Cystein-HCl·H2O und Ultraschallbehandlung fest.

Beginn

2025-08-20

WI

00275385

Geplante Dokumentnummer

DIN EN 18448

Projektnummer

05702753

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-01-09 AA - Elemente und ihre Verbindungen  

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 275/WG 10 - Elemente und ihre Verbindungen  

Norm-Entwurf

Lebensmittel - Bestimmung von Elementen und ihren Verbindungen - Bestimmung von Methylquecksilber in Lebensmitteln mit LC-ICP-MS; Deutsche und Englische Fassung prEN 18448:2026
2026-12
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