ISO 21415-2
Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Feuchtgluten und Glutenindex durch mechanische Verfahren

Titel (englisch)

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means

NA 057-05-06 AA - Getreide und Getreideerzeugnisse

ISO/TC 34/SC 4 - Getreide und Hülsenfrüchte

Ausgabe 2026-05

Originalsprache Englisch

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