DIN EN ISO 16634-1
Lebensmittelerzeugnisse - Bestimmung des Gehaltes an Gesamtstickstoff mit dem Verbrennungsverfahren nach Dumas und Berechnung des Gehaltes an Rohprotein - Teil 1: Ölsaatenschrote und Futtermittel (ISO/DIS 16634-1:2025); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 16634-1:2025
Food products - Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content - Part 1: Oilseeds and animal feeding stuffs (ISO/DIS 16634-1:2025); German and English version prEN ISO 16634-1:2025
Einführungsbeitrag
Dieser Teil von ISO 16634 legt ein Verfahren zur Bestimmung des Gesamtstickstoffgehaltes und zur Berechnung des Rohproteingehaltes von Ölsamen, Ölsaatenschroten, Mischfuttermitteln, Rohstoffen für Futtermittel, Vormischungen pflanzlicher Herkunft und Ausscheidungen fest. Das in diesem Dokument beschriebene Verfahren zur Bestimmung des Gesamtstickstoffgehaltes kann auch für mineralische Vormischungen und Futtermittel-Zusatzstoffe verwendet werden. Die in diesem Dokument beschriebene Berechnung des Proteingehaltes ist jedoch auf diese zwei Matrices nicht anwendbar. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN ISO 16634-1:2009-07 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Streichung des informativen Anhangs B (Schemata geeigneter Typen von Dumas-Geräten), des Anhangs D (Beispiele für Faktoren zur Umrechnung des Stickstoffgehalts in den Proteingehalt) und des Anhangs F (Beziehung zwischen Dumas-Stickstoff und Kjeldahl-Stickstoff). b) Harmonisierung mit ISO 16634-2.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-03-03 AA - Futtermittel
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 327 - Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
