Norm
[AKTUELL]
DIN EN 17992
DIN EN 17992
Lebensmittelauthentizität - Bestimmung des Gehalts von 16-O-Methylcafestol, 16-O-Methylkahweol und deren Derivaten als Summenparameter in Röstkaffee mittels ¹H-qNMR; Deutsche Fassung EN 17992:2024
Titel (englisch)
Food authenticity - Determination of the sum of 16-O-Methylcafestol, 16-O-Methylkahweol and their derivatives in roasted coffee by ¹H-qNMR; German version EN 17992:2024
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Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-08-02-04 AK - NMR-Analytik
