DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik in DIN und VDE
DIN EN 60335-2-38
; VDE 0700-38:2026-04
Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke - Teil 2-38: Besondere Anforderungen für elektrische Bratplatten und Kontaktgrills für den gewerblichen Gebrauch (IEC 60335-2-38:2002, modifiziert + A1:2008 + A2:2017); Deutsche Fassung EN 60335-2-38:2003 + Cor.:2007 + A1:2008 + A2:2024 + A11:2024
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-38: Particular requirements for commercial electric griddles and griddle grills (IEC 60335-2-38:2002, modified + A1:2008 + A2:2017); German version EN 60335-2-38:2003 + Cor.:2007 + A1:2008 + A2:2024 + A11:2024
Einführungsbeitrag
Diese Norm behandelt die Sicherheit von elektrisch betriebenen gewerblichen Bratplatten und Kontaktgrills, die nicht für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke bestimmt sind. Diese Norm erkennt das international akzeptierte Niveau des Schutzes gegen Gefahren wie zum Beispiel solche elektrischer, mechanischer und thermischer Art sowie Brand- und Strahlungsgefahren von elektrischen Geräten an, die sachgemäß unter Berücksichtigung der Gebrauchsanweisungen betrieben werden. Diese Norm gilt nicht für Geräte, die ausschließlich für industrielle Zwecke bestimmt sind. Diese Geräte werden zum Beispiel in Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und in gewerblichen Betrieben wie Bäckereien, Fleischereien und so weiter zur gewerblichen Lebensmittelverarbeitung verwendet.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 60335-2-38 (VDE 0700-38):2008-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) die Einleitung und die Abschnitte 6 „Einteilung”, 7 „Aufschriften und Anweisungen”, 22 „Aufbau” und die „Literaturhinweise” wurden ergänzt oder geändert; b) die Änderungen A2 und A11 wurden eingearbeitet.
