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DIN 18848
Großküchengeräte - Verfahren zur Bewertung der Materialeffizienz
DIN 18849
Großküchengeräte - Anforderungen an die Kennzeichnung zur Identifizierung von Speisenbehälter nach DIN EN 631-1
DIN 18851
Großküchengeräte - Herde - Anforderungen und Prüfung
DIN 18854
Großküchengeräte - Brat- und Backöfen - Anforderungen und Prüfung
DIN 18869-8
Großküchengeräte - Einrichtungen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen - Teil 8: Sicherheitstechnische Anforderungen, Dimensionierung und Ausführung bei gemeinsam genutzter Abluft von festbrennstoffbefeuerten Geräten und Großküchengeräten mit anderen Energiequellen
DIN 18871-2
Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 2: Warmhaltebecken - Anforderungen und Prüfung
DIN 18871-3
Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 3: Multifunktionskocher - Anforderungen und Prüfung
DIN 18873-9
Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 9: Kochzonen
DIN 18873-16
Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 16: Gewerbliche Küchenmaschinen
DIN 18875
Großküchengeräte - Lastoptimierungsanschluss; Text Deutsch und Englisch
