Standards
[CURRENT]
DIN EN 1137
DIN EN 1137
Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of citric acid (citrate) content; NADH spectrometric method; German version EN 1137:1994
Title (German)
Frucht- und Gemüsesäfte - Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an Citronensäure (Citrat); Spektralphotometrische Bestimmung von NADH; Deutsche Fassung EN 1137:1994
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Responsible national committee
NA 057 BR - Steering Committee of DIN Standards Committee Food and Agricultural Products