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BVL L 03.00-49/3
Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Analyse von Käse - Teil 3: Leitfaden für die Beurteilung sensorischer Eigenschaften auf Übereinstimmung mit Produktspezifikationen mittels Punktvergabe
Edition
2025-08
BVL L 03.00-50
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Käse - Referenzverfahren
Edition
2025-08
BVL L 03.23-1
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Frischkäse; Referenzverfahren
Edition
1987-06
BVL L 03.23-2
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Caseingehaltes sowie des Casein- und Molkenproteinanteils am Gesamtprotein von Speisequark - Casein-Phosphor-Verfahren
Edition
1995-01
BVL L 03.23-3
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Molkenprotein- und Caseinanteils am Gesamtprotein von Speisequark - Elektrophoretisches Verfahren
Edition
1997-09
BVL L 03.23-4
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Molkenprotein- und Caseinanteils im Gesamtprotein von Speisequark - Derivativspektroskopisches Verfahren
Edition
2001-07
BVL L 03.33-1
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Fettgehaltes in Molkenkäse - Gravimetrisches Verfahren (Referenzverfahren) (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN EN ISO 1854, Ausgabe März 2009)
Edition
2009-06
BVL L 03.34-1
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung der Anzahl von Hefen und Schimmelpilzen in Käsezubereitungen; Referenzverfahren
Edition
1987-06
BVL L 03.42-1
Determination of the bacterial count in soft cheese and soft cheese preparations; reference method
Edition
1980-09
BVL L 03.42-2
Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung des Fettgehaltes von Schmelzkäseprodukten - Gravimetrisches Verfahren
Edition
2023-04
