Butter - Bestimmung des Wassergehaltes, der fettfreien Trockenmasse und des Fettgehaltes (Routineverfahren) - Teil 2: Bestimmung der fettfreien Trockenmasse (ISO 8851-2:2004)
Kurzreferat
Dieser Teil von ISO 8851|IDF 191 legt das Routineverfahren für die Bestimmung des Gehalts an fettfreier Trockenmasse von Butter fest. WARNUNG — Die Anwendung dieser Internationalen Norm kann die Anwendung gefährlicher Stoffe, Arbeitsgänge und Geräte einschließen. Diese Norm beansprucht nicht, alle damit verbundenen Sicherheitsprobleme zu behandeln. Es liegt in der Verantwortung des Anwenders dieser Norm, vor ihrer Anwendung Maßnahmen für die Sicherheit und den Gesundheitsschutz zu ergreifen und geltende behördliche Beschränkungen zu bestimmen.
Beginn
2025-12-12
Geplante Dokumentnummer
DIN ISO 8851-2
Projektnummer
05702851
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
Zuständiges internationales Arbeitsgremium
ISO/TC 34/SC 5 - Milch und Milchprodukte
Ersatzvermerk
Vorgesehen als Ersatz für DIN 10463:1990-11
Norm-Entwurf
Butter - Bestimmung des Wassergehaltes, der fettfreien Trockenmasse und des Fettgehaltes (Routineverfahren) - Teil 2: Bestimmung der fettfreien Trockenmasse (ISO 8851-2:2004); Text Deutsch und Englisch
2026-07
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Vorgänger-Dokument(e)
Bestimmung der fettfreien Trockenmasse von Butter; Routineverfahren
1990-11
