Kurzreferat

Dieses Dokument legt ein Probenahmeverfahren für rohe oder raffinierte tierische und pflanzliche Fette und Öle fest, welches unabhängig von Provenienz und Aggregatzustand, flüssig oder fest, ist. Die für das Verfahren benötigten Geräte werden ebenfalls beschrieben. Dieses Dokument ist nicht auf Milchfette anwendbar. Verfahren für die Probenahme von Milch und Milchprodukten, einschließlich Milchfette, sind in ISO 707 festgelegt.

Beginn

2025-05-20

WI

00307208

Geplante Dokumentnummer

DIN EN ISO 5555 rev

Projektnummer

05702797

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-05-05 AA - Gemeinschaftsausschuss von DIN und DGF für die Analytik von Fetten, Ölen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GA Fett)  

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 307 - Ölsaaten, tierische und pflanzliche Fette und Öle und deren Nebenprodukte - Probenahme- und Untersuchungsverfahren  

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 11/WG 6 - Probenahme  

Vorgänger-Dokument(e)

Tierische und pflanzliche Fette und Öle - Probenahme (ISO 5555:2001 + Amd 1:2014); Deutsche Fassung EN ISO 5555:2001 + A1:2014
2014-10

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