Norm
[AKTUELL]
ISO 5765-2
; IDF 79-2:2002-09
ISO 5765-2
; IDF 79-2:2002-09
Milchpulver, Eis-Mix-Pulver und Schmelzkäse - Bestimmung des Lactosegehalts - Teil 2: Enzymatisches Verfahren unter Ausnutzung des Galactoseanteils der Lactose
Titel (englisch)
Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese - Determination of lactose content - Part 2: Enzymatic method utilizing the galactose moiety of the lactose
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren
