Norm [NEU]

DIN 10293
Aräometer für Dichtemessung von Buttermilchserum

Titel (englisch)

Hydrometer for density measurement of buttermilk serum

Einführungsbeitrag

Dieses Dokument legt die Merkmale von Aräometern zur Bestimmung des Fremdwassergehaltes von Buttermilch aus der Dichte des Hitzeserums bei 20 °C fest. Dieses Dokument wurde vom Arbeitsausschuss NA 057-05-13 AA "Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) erarbeitet.

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN 10293:1962-03 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Aktualisierung der normativen Verweisungen; b) redaktionelle Überarbeitung sowie Ergänzungen zwecks Anpassung an die derzeit gültigen Gestaltungsregeln.

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren  

Ausgabe 2024-05
Originalsprache Deutsch
Preis ab 42,10 €
Inhaltsverzeichnis

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