Einführungsbeitrag

In DIN EN 17550 wird ein Analysenverfahren der Umkehrphasen-Hochleistungs-Flüssigchromatographie mit UV-Detektion (RP-HPLC-UV) festgelegt für die gleichzeitige Bestimmung von vier zugelassenen Carotinoiden in Fisch-Mischfuttermittel und Fischfutter-Vormischung, und zwar Astaxanthin (AXN), Canthaxanthin (CXN), Adonirubin (ADR) und Astaxanthindimethyldisuccinat (AXN DMDS), und von sechs zugelassenen Carotinoiden in Geflügelfutter und Geflügelfutter-Vormischung, und zwar Canthaxanthin (CXN), Capsanthin (CSN), Beta Apo 8'-Carotinsäureethylester (BACARE), Citranaxanthin (CIXN), Lutein (LUT) und Zeaxanthin (ZEA) im Massenanteilbereich von etwa 2 mg/kg bis etwa 4500 mg/kg (je nach Carotinoid). Beta-Carotin (BCAR), in Mischfuttermittel und Vormischungen für alle Tierspezies zugelassen, wurde ebenfalls in den Anwendungsbereich aufgenommen. Das Analysenverfahren ist für den Zweck der Quantifizierung der angegebenen Carotinoide und die Bestätigung der Kennzeichnung geeignet. Das Verfahren ist auf Futtermittel anzuwenden, die unter Verwendung von natürlichen und synthetischen Futtermittel-Zusatzstoffen hergestellt werden. Xanthophyllester, wie die von Lutein, Zeaxanthin und Capsanthin, die in Futtermitteln vorhanden sein könnten, sind keine zugelassenen Futtermittel-Zusatzstoffe und gehören daher nicht zum Anwendungsbereich dieses Dokuments.
Die Europäische Norm wurde vom CEN/TC 327 "Futtermittel - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" erarbeitet, dessen Sekretariat von NEN (Niederlande) gehalten wird. Das zuständige deutsche Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-03-03 AA "Futtermittel" des DIN-Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-03-03 AA - Futtermittel  

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 327/WG 3 - Futterzusatzstoffe und Pharmazeutika