Einführungsbeitrag

Dieses Dokument gilt für Getränkeschankanlagen - Freistehende Wasseranlagen - einschließlich aller zugehörigen Bauteile. Die hier behandelten Wasserspender, auch Watercooler genannnt, sind häufig in Ladengeschäften, in Apotheken und Arztpraxen oder auch in Firmen in Aufenthaltsbereichen und Besprechungsräumen zu finden. Sie dienen dem meist unentgeltlichen Ausschank von Wasser als Lebensmittel. Oft wird stilles gekühltes und ungekühltes Wasser angeboten. Die Norm legt sowohl technische als auch hygienische Anforderungen einschließlich Anforderungen an den Betrieb der freistehenden Wasseranlagen fest. In einzelnen Abschnitten sind neben allgemeinen und Werkstoffanforderungen auch solche an die Ausführung, die Bedienungsanleitung und die Kennzeichnung festgelegt. Diese Norm wurde vom Arbeitsausschuss NA 012-00-04 GA ″Gemeinschaftsarbeitsausschuss FNCA/NAL: Getränkeschankanlagen″ erarbeitet, der vom Normenausschuss Chemischer Apparatebau (FNCA) und dem Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) im DIN gebildet wird. Die Erarbeitung dieser Norm erfolgte in Zusammenarbeit mit dem Sachgebiet ″Getränkeschankanlagen″ im Fachbereich Nahrungsmittel der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN).

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN 6650-9:2010-02 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Verweisungen auf Normen und Rechtsvorschriften wurden aktualisiert; b) Hinweise zur Außer-Betriebsetzung und (Wieder-) Inbetriebnahme aufgenommen; c) Dokument redaktionell überarbeitet.

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Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 178-05-01 GA - Gemeinschaftsarbeitsausschuss NAPA/NAL: Getränkeschankanlagen