Norm
[AKTUELL]
DIN 18873-12
DIN 18873-12
Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 12: Bratöfen
Titel (englisch)
Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 12: Ovens
Einführungsbeitrag
Diese Fachnorm gehört zu der Normenreihe zur Bestimmung des Energieverbrauchs von gewerblich genutzten Großküchengeräten. In diesem Teil werden gerätespezifische Vorgaben zur Ermittlung des Energiebedarfs für Bratöfen festgelegt. Mit dieser Norm wird beabsichtigt, den Käufern von gewerblichen Großküchengeräten die Möglichkeit zu geben, für ihren Bedarf das wirtschaftlich günstigste Gerät auszuwählen. Für diese Norm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" im DIN zuständig.
