DIN-Normenausschuss Papier, Pappe und Faserstoff (NPa)
DIN EN 645
Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Herstellung eines Kaltwasserextrakts; Deutsche und Englische Fassung prEN 645:2026
Paper and board intended to come into contact with foodstuffs - Preparation of a cold water extract; German and English version prEN 645:2026
Einführungsbeitrag
Dieses Dokument legt das Verfahren zur Herstellung eines Kaltwasserextrakts zur Bestimmung bestimmter migrierender Substanzen in Papier und Pappe, die für den Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehen sind, fest. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 074-02-01 AA "Chemisch-technische Prüfverfahren für Papier, Pappe, Faserstoff und Chemiezellstoff" im DIN-Normenausschuss Papier, Pappe und Faserstoff (NPa).
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 645:1994-01 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Überarbeitung des Durchführungsabschnitts durch Aufnahme detaillierter Verfahren für eine 24-h-Extraktion und eine 30-min-Extraktion; b) Aufnahme eines Analyseabschnitts für das Filtrat; c) Hinzufügung eines Abschnitts zur Berechnung der Migration einzelner Verbindungen; d) Anpassung an die aktuell gültigen Gestaltungsregeln.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
Zuständiges europäisches Arbeitsgremium
CEN/TC 172/WG 3 - Analytische Prüfverfahren für Papier und Pappe in Kontakt mit Lebensmitteln
