Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden Clostridien in Fleischerzeugnissen - Plattengussverfahren (Referenzverfahren)
Edition 1994-05

Untersuchung von Lebensmitteln - Identifizierung von Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus und Micrococcus varians in Fleischerzeugnissen und Wurstwaren (Übernahme der gleichnamigen Deutschen Norm DIN 10111, Ausgabe Oktober 1996)
Edition 2018-10

Untersuchung von Lebensmitteln - Zählung von Pseudomonas spp. in Fleischerzeugnissen (Übernahme der gleichlautenden Norm DIN EN ISO 13720, Ausgabe Dezember 2010)
Edition 2011-06

Untersuchung von Lebensmitteln - Nachweis von Escherichia coli O 157 in Fleischerzeugnissen
Edition 2004-12

Untersuchung von Lebensmitteln - Immunoenzymatischer Nachweis der Tierart bei erhitzten Fleischerzeugnissen - ELISA-Verfahren im Mikrotitertestsystem
Edition 1999-11

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Natrium in Fleischerzeugnissen
Edition 2000-07

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Natrium in Fleischerzeugnissen; Berichtigung
Edition 2021-03

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Kollagenabbauprodukten in Fleischerzeugnissen
Edition 2008-06

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Geweben des Zentralen Nervensystems durch Nachweis des sauren Gliafaserproteins in Fleisch und Fleischerzeugnissen - Enzymimmunologischer Nachweis
Edition 2004-12

Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung von Glutaminsäure in Fleischerzeugnissen - HPLC-Verfahren
Edition 2008-06