NA 057

DIN Standards Committee Food and Agricultural Products

Draft standard

DIN 10113-1
Determination of surface colony count on fitment and utensils along the food chain - Part 1: Quantitative and semi-quantitative swab method

Title (German)

Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes auf Einrichtungs- und Bedarfsgegenständen entlang der Lebensmittelkette - Teil 1: Quantitatives und semiquantitatives Tupferverfahren

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Responsible national committee

NA 057-01-06 AA - Microbiology of the food chain 

Edition 2020-05
Original language German
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Haider Klenz

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