Projekt

Großküchengeräte - Brat- und Grillgeräte - Anforderungen und Prüfung

Kurzreferat

Diese Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Brat- und Grillgeräten, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale. Gegenüber DIN 18852:2003-06 wurde die Norm überarbeitet und aktualisiert.

Beginn

2021-02-01

Geplante Dokumentnummer

DIN 18852

Projektnummer

04000408

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte 

Ersatzvermerk

Vorgesehen als Ersatz für DIN 18852:2003-06

Norm-Entwurf

Großküchengeräte - Brat- und Grillgeräte - Anforderungen und Prüfung
2021-04
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Vorgänger-Dokument(e)

Großküchengeräte - Brat-und Grillgeräte - Anforderungen und Prüfung
2003-06

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Ihr Kontakt

Dipl.-Ing. (FH)

Volker Siede

Lyoner Str. 9
60528 Frankfurt am Main

Tel.: +49 69 256268-118
Fax: +49 69 235964

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