Großküchengeräte - Herde - Anforderungen und Prüfung
Kurzreferat
Diese Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Herden, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale. Gegenüber DIN 18851:2008-06 wurde die Norm überarbeitet und aktualisiert.
Beginn
2021-02-01
Geplante Dokumentnummer
DIN 18851
Projektnummer
04000407
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte
Ersatzvermerk
Vorgesehen als Ersatz für DIN 18851:2008-06
Norm-Entwurf
Großküchengeräte - Herde - Anforderungen und Prüfung
2021-04
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Vorgänger-Dokument(e)
Großküchengeräte - Herde - Anforderungen und Prüfung
2008-06
