Projekt

Großküchengeräte - Teil 1: Kippbratpfannen - Anforderungen und Prüfung

Kurzreferat

Diese Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Kippbratpfannen, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale. Gegenüber DIN 18857-1:2003-10 wurde die Norm überarbeitet und aktualisiert.

Beginn

2020-10-29

Geplante Dokumentnummer

DIN 18857-1

Projektnummer

04000404

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte 

Ersatzvermerk

Vorgesehen als Ersatz für DIN 18857-1:2003-10

Norm-Entwurf

Großküchengeräte - Teil 1: Kippbratpfannen - Anforderungen und Prüfung
2021-02
Kaufen beim Beuth Verlag

Vorgänger-Dokument(e)

Großküchengeräte - Teil 1: Kippbratpfannen; Anforderungen und Prüfung
2003-10

Kaufen beim Beuth Verlag

Ihr Kontakt

Dipl.-Ing. (FH)

Volker Siede

Lyoner Str. 9
60528 Frankfurt am Main

Tel.: +49 69 256268-118
Fax: +49 69 235964

Zum Kontaktformular