Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 3: Multifunktionskocher; Anforderungen und Prüfung
Kurzreferat
Diese Norm enthält Anforderungen an Multifunktionskocher, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale. Gegenüber DIN 18873-1:2004-07 wurde die Norm aktualisiert.
Beginn
2018-08-27
Geplante Dokumentnummer
DIN 18871-3
Projektnummer
04000377
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 040-05-02 AA - Großküchengeräte
Ersatzvermerk
Vorgesehen als Ersatz für DIN 18871-3:2004-11
Norm-Entwurf
Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 3: Wasserbäder; Anforderungen und Prüfung
2018-10
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Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 3: Multifunktionskocher; Anforderungen und Prüfung
2020-10
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