DIN SPEC 18898
Großküchengeräte - Kommunikationsschnittstelle für gewerbliches Küchenequipment - OPC Unified Architecture
Equipment for commercial kitchens - Communication interface for commercial kitchen equipment - OPC Unified Architecture
Verfahren
Vornorm
Einführungsbeitrag
Diese Vornorm enthält Anforderungen an herstellerunabhängige Kommunikationssysteme für Großküchengeräte. Diese dienen unter anderem als Grundlage für das Design von Kommunikationsprotokollen. Damit wird beabsichtigt mittels dieser Schnittstelle die Erstellung von geräteübergreifenden Datenprotokollen zu vereinheitlichen, um den Küchenbetrieb zu steuern. Es werden keine sicherheitstechnischen Festlegungen an die Gerätetechnik und Datensicherheit getätigt. Für diese Vornorm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" im DIN zuständig.