NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

Norm-Entwurf [NEU]

DIN EN ISO 6888-2
Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven Staphylokokken (Staphylococcus aureus und andere Spezies) - Teil 2: Verfahren mit Kaninchenplasma/Fibrinogen-Agar (ISO/DIS 6888-2:2020); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 6888-2:2020

Titel (englisch)

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) - Part 2: Technique using rabbit plasma fibrinogen agar medium (ISO/DIS 6888-2:2020); German and English version prEN ISO 6888-2:2020

Einführungsbeitrag

Dieser Norm-Entwurf ist ein horizontales Verfahren zur Zählung von koagulase-positiven Staphylokokken mittels Kaninchenplasma/Fibrinogen-Agar.
Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 057-01-06 AA "Mikrobiologie der Lebensmittelkette" im DIN-Normenausschuss Kunststoffe (FNK) zuständig.

Änderungsvermerk

Gegenüber DIN EN ISO 6888-2:2003-12 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Titel bezieht sich auf "Lebensmittelkette"; b) genaue Angaben zum Status von ISO 6888 Teil 1 und Teil 2; c) Übereinstimmung mit ISO 7218 (2007, Änderung 1, 2013): eine Platte pro Verdünnung und Gießen von geschmolzenem Agarmedium bei 44 °C bis 47 °C; d) alle Vorkommnisse, wenn angemessen; "35 °C oder 37 °C" geändert zu "34 °C bis 38 °C"; e) Normative Verweisungen ISO 11133; f) alle verfügbaren Normen auf Probenahmetechniken bezogen; g) Präzisionsdaten; h) Flussdiagramm-Verfahren in Anhang A; i) Nährmedien und Reagenz mit Leistungsnachweis in Anhang B; j) Leistungsnachweis für RPFA; k) Ergebnisse des Ringversuchs; l) Literaturhinweise aktualisiert; m) Norm redaktionell überarbeitet.

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-01-06 AA - Mikrobiologie der Lebensmittelkette 

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 463 - Mikrobiologie der Lebensmittelkette 

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 9/WG 13 - Zählung von koagulase-positiven Staphylokokken unter Verwendung von BP-Agar 

Ausgabe 2020-04
Erscheinung 2020-03-06
Frist zur Stellungnahme bis 2020-05-06
Originalsprache Deutsch, Englisch
Preis ab 81,60 €
Inhaltsverzeichnis

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