NA 057

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

Norm-Entwurf [NEU]

DIN EN ISO 20647
Säuglingsanfangsnahrung und Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene - Bestimmung des Gesamtiods - Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-MS) (ISO 20647:2015); Deutsche und Englische Fassung prEN ISO 20647:2020

Titel (englisch)

Infant formula and adult nutritionals - Determination of total iodine - Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) (ISO 20647:2015); German and English version prEN ISO 20647:2020

Einführungsbeitrag

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung des Gesamtiods in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene fest. Das Verfahren ist anwendbar für die Messung des Gesamtiods in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für Erwachsene von 0,5 µg/100 g bis  1500 µg/100 g rekonstituiertem Endprodukt und für zubereitete Produkte von 2,5 µg/100 g bis 1 000 µg/100 g mittels induktiv gekoppeltem Plasma und Massenspektrometrie (ICP-MS). Unter Verwendung verschiedener Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene wurde das Verfahren einem Ringversuch unterzogen. Die erhaltenen Werte lagen zwischen 3,47 µg/100 g und 124 µg/100 g. Dieses Dokument enthält unverändert die Internationale Norm ISO 20647:2015, die vom Unterkomitee SC 5 "Milk and milk products" (Sekretariat: NEN, Niederlande) des Technischen Komitees ISO/TC 34 "Food products" (Sekretariat: AFNOR, Frankreich) zusammen mit dem Internationalen Milchwirtschaftsverband (en: International Dairy Federation (IDF)) in Zusammenarbeit mit AOAC INTERNATIONAL erarbeitet wurde. Für diesen Norm-Entwurf ist das nationale Gremium NA 057-05-13 AA "Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren" bei DIN zuständig.

Zuständiges nationales Arbeitsgremium

NA 057-05-13 AA - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren 

Zuständiges europäisches Arbeitsgremium

CEN/TC 302 - Milch und Milcherzeugnisse - Probenahme- und Untersuchungsverfahren 

Zuständiges internationales Arbeitsgremium

ISO/TC 34/SC 5 - Milch und Milchprodukte 

Ausgabe 2020-02
Originalsprache Deutsch, Englisch
Preis ab 75,80 €
Inhaltsverzeichnis

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